مرغ با پنیر پارمیسان

 این غذای محبوب ایتالیایی متأسفانه دررستورانها بصورتی تهیه می شود که مملو از کالری و چربی است و برای افراد دیابتی غذای مناسبی نمی باشد. طبخ این غذا را درخانه بروشی که ما به شما آموزش می دهیم امتحان کنید با حفظ طعم بسیار مطبوع آن کالری بسیار کمی را دریافت خواهید کرد.

مواد لازم:

 142 گرم سینه ی مرغ

2 قاشق غذاخوری سس marinaraیا سس گوجه فرنگی(حاوی سیر، گوجه فرنگی، سبزیجات معطر و پیاز)

28 گرم پنیر موزورلای نیم چرب (رنده شده)

طرز تهیه:

 تابه را با اسپری روغن چرب کرده سینه ی مرغ را که از قبل کمی طعم دار (نمک، فلفل و زردچوبه)  کرده اید در آن قرار دهید تا همه ی اطراف آن کاملاً پخته شود.

سس مارینارا (یا سس گوجه فرنگی که با پاستا استفاده می کنید) و پنیر را بروی سینه ی مرغ ریخته و برای مدت 30 ثانیه درمایکروفر قرار دهید تا پنیر آب شده و حبابهایی بروی سطح آن ظاهر شود. سپس سرو کنید.

 اطلاعات تغذیه ای:

 وعده ی سروینگ: برای یک نفر

در هر وعده:

کالری:                                                 225

چربی کل:                                             7 گرم

کربوهیدرات کل:                                     5 گرم

 چربی اشباع:                                         3.5گرم

 کلسترول:                                             100 میلی رگم

 فیبر تغذیه ای :                                                1 گرم

پروتئین :                                              40 گرم

شکر:                                                   3 گرم

سدیم:                                                   395 میلی گرم

منبع:  www. Joybauer.com